неделя, 16 декември 2012 г.

Мъфини с парченца шоколад

Една от безкрайните рецепти и варианти за приготвяне на мъфини, с която допълваме графата на Десерти с печене :) 





Необходими продукти: 200 гр. брашно, 100 гр. пудра захар, 1 бакпулвер, 2 яйца, 100 гр. разтопено масло , 250 мл. мляко, един натрошен шоколад.
Начин на приготвяне: В купа смесете брашното, пудрата захар и бакпулвера. В друга купа разбийте яйцата, добавете маслото и накрая изсипете млякото. Продуктите от втората купа добавете към първата и с дървена бъркалка разбъркайте, докато се смесят добре. Добавете натрошените парченца шоколад към сместа и разбъркайте добре. С тази смес напълнете  формички за мъфини.


Изпечете мъфините в предварително загрята фурна на 180 С за около 20 мин. Проверете дали за готови с клечка за зъби. Ако желаете може да ги украсите с глазура.


Глазурата приготвих така - един белтък, 150 гр.пресята пудра захар и няколко капки лимонов сок разбити с миксера на високи обороти. Може да разделите глазурата в отделни купички и да добавите сладкарски бои и така да направите украса още по-шарена.