неделя, 20 януари 2013 г.

Мъфини с боровинки

Предлагам Ви поредната ми вариация на тема мъфини - вкусни малки кексчета със сладко от боровинки



Необходими продукти: едно яйце, 2 ч.ч. брашно, 1 чаена чаша захар, 1/2 ч.ч. безсолно чисто масло, 1 ч.ч. кисело мляко, 1 бакпулвер, 1 ванилия, сладко от боровинки

Начин на приготвяне: пресейте брашното заедно с бакпулвера и ванилията. Разтопене чистото масло и го оставете да се охлади. В купа разбийте с миксер яйцето и захарта. Прибавете охладеното масло и киселото мляко и разбъркайте добре. Към смесените течни съставки започнете бавно, лъжица по лъжица да прибавяте брашното, като бъркате непрекъснато. Накрая прибавете и сладкото от боровинки. Разбъркайте сместа, да се получи мраморен цвят. 



Напълнете 3/4 от формичките за мъфини. 



Изпечете ги в предварително загрята фурна на 160 градуса до готовност.