събота, 12 април 2014 г.

Кекс с фурми, локум и орехи

Вариации на тема кекс - колкото искате. Този път рецептата ми е с фурми, локум и орехи. Много вкусен кекс се получи.Опитайте го и Вие!

Необходими продукти: три яйца, една чаена чаша кафява захар, една ванилия, един бакпулвер, една чаена чаша фанта, половин чаена чаша чисто масло, брашно - около три чаени чаши или докато се получи гъстота за кекс, няколко фурми, 100 гр. натрошени орехи и една кутия локум.

Начин на приготвяне: разбийте яйцата със захарта на гъст крем. Добавете разтопеното масло и ванилията и разбъркайте добре. Добавете  и фантата. Пресейте брашното с бакпулвера и започнете на части да го добавяте към яйчената смес. Намазнете и набрашнете формата в която ще печете кекса. Изсипете половината от сместа във формата. Сложете парченца от нарязания локум, нарязаните фурми и натрошените орехи. Изсипете втората част от сместа и изпечете кекса в предварително загрята на 180 градуса фурна. Проверявайте с клечка дали е изпечен. Да ви е сладичко!