Лека сметанова торта с желирани плодове


Споделям бърза и лесна рецепта за лека торта, която дори няма нужда да се пече - само трябва да я изчакате да стегне за няколко часа в хладилника и сте готови ;)


Необходими продукти: 500 гр. кисело мляко, 500 мл. сладкарска сметана, 6 лъжици захар, една ампула ванилия, три пакетчета желатин, 100 мл. сок от компот, няколко бисквити закуска, плодове.

Начин на приготвяне: Пригответе форма с откопчаване, като я обвиете с фолио. На дъното изсипете плодовете. Разтворете едното пакетче желатин в 100 мл сок от компот. Разтопете го на водна баня и го изсипете върху плодовете.


Оставете формата в хладилник за около 15 минути, да се стегне желатина. През това време пригответе сметановата смес. В купа изсипете киселото мляко, сметаната, захарта и ванилията и разбъркайте добре с бъркалка. Не използвайте миксер, защото ще вкарате много мехурчета в сместа. Разтворете в 200 мл вода останалите две пакетчета желатин, разтопете ги на водна баня и ги добавете към сметановата смес. Извадете формата от хладилника и изсипете част от сметановата смес върху плодовете. След това наредете няколко от бисквитите, върху тях пак от сместа, пак бисквити и пак от сместа.


Оставете тортата в хладилник за минимум три часа. Преди поднасяне я обърнете върху подходяща чиния, и внимателно отстранете фолиото. 



Популярни публикации