Публикации

Показват се публикации от Септември, 2013
Изображение
Печени пилешки подбедра, но ... по-различни
Всички сме пекли пилешки подбедра, но тези определено са по-различни - имат хрупкава коричка от хлебни трохи и магданоз, която е запечатала крехкото пилешко месо. Опитайте и ще се убедите колко е вкусно!
Необходими продукти: няколко пилешки подбедра, хлебни трохи, връзка магданоз, зехтин, сол - хималайска или смляна морска, черен и червен пипер, дижонска горчица.

Начин на приготвяне: Почистете пилешките подбедра. Осолете ги и ги изпържете до златисто в малко зехтин. В купа смесете хлебните трохи, ситно нарязания магданоз и зехтин. Нека сместа стане лепкава. Запържените пилешки подбедра намажете с дижонската горчица. Върху горчицата намажете от хлебните трохи с магданоза. Горчицата ще служи за залепване на тази смес върху месото. Наредете така приготвените подбедра в подходяща тавичка. 


Изпечете ги в предварително загрята фурна на 180 градуса, за 40-50 минути. Поднесете ги топли, а гранитурата е пожелание. Моята гарнитура е домашен картофения чип…
Изображение
Къпиново изкушение

Лятото е отпускарския сезон – време за почивка. Какво по-хубаво да сме сред природата – чист въздух, тишина, спокойствие и …дори телефоните почиват, защото няма обхват. JРазхождаме се из поляните и горите, берем горски къпини. Е, трябваше някак да се оползотворят след беритбата. Така ми хрумна идеята за този лек десерт.  Препоръчвам да опитате тази комбинация от квасена сметана и горски къпини - невероятно вкусно. Приготвя се много бързо и лесно.

Необходими продукти: две кофички заквасена сметана от 200 ml, една сладкарска сметана от 200 ml, захар, две пакетчета желатин, 300 грама къпини, два пакета бисквити Роден край - едните с мляко, другите с какао.



Начин на приготвяне: смесете заквасената сметана със захарта. Разбийте с миксер сладкарската сметана и я добавете към заквасената. Разтворете двете пакетчета желатин според указанията и ги добавете към сметаната. Изсипете 150 грама от къпините в сместа и разбъркайте. В тава с откопчаване с размер 24 см. наредете от биск…