Сладкиш с тиква


Невероятно вкусен сладкиш с тиква - приготвя се лесно и бързо, и не изисква много продукти. Опитайте го!


Необходими продукти: 200 мл. заквасена сметана, 150 мл.сладкарска сметана, 300 мл. прясно мляко, 1 кг. тиква, захар, две пакетчета желатин, два пакета бисквити Роден край.



Начин на приготвяне: обелете, нарежете и сварете тиквата. Пасирайте я на пюре. Вземете тава с ринг с откопчаване, размер 26 см. На дъното на тавата наредете бисквитите, като първо ги потапяте в прясното мляко. Разбийте сладкарската сметана. Добавете към нея заквасената сметана и половин чаена чаша захар и разбъркайте добре. Трябва да се получи гладка смес. Разтворете едното пакетче желатин, според указанията,  и го добавете към сметановата смес. Разбъркайте го добре, да се поеме желатина от млечните съставки. Изсипете го върху бисквитите и приберете в хладилника за 10-15 минути, колкото да се стегне малко. Разтворете другото пакетче желатин и го добавете към тиквата, заедно с половин чаена чашка захар. Разбъркайте добре и го изсипете върху белия крем. Приберете сладкиша в хладилника. Необходимо е да престои поне три часа, за да може добре да стегне желатина. Да Ви е сладко!




п.с. - Рецептата е публикувана в сп.Кулинарен журнал, брой 1 / януари 2014 година








Популярни публикации от този блог