Крем супа от броколи

Невероятно вкусна и изключително полезна супа! Ниско калорична храна, богата на витамини и фибри! Опитате ли я, няма начин да не ви хареса. Тъй като броколито е един от зеленчуците с богато съдържание на полезни растителни съставки е добре да го похапвате по-често.


Необходими продукти: една глава броколи (300-350 гр.), два средни по размер моркова, една глава стар лук, един картоф, щипка сол, щипка индийско орехче, 1 суп.л.чисто безсолно масло, половин литър вода


Начин на приготвяне: в тенджера задушете в маслото ситно нарязания лук. Добавете настърганите моркови и картоф. В бързонагряващата кана загрейте водата и я добавете заедно с нарязаните стъбла на броколито. Овкусете със сол, черен пипер и индийско орехче. Оставете да се сварят зеленчуците. Когато са готови, свалете от котлона. Пасирайте много добре супата. Поднесете я топла, украсена със ситно нарязан магданоз или копър. Да ви е сладко!


Популярни публикации