Публикации

Показват се публикации от Май, 2014
Изображение
Празнична торта


Необходими продукти за блатовете: осем яйца от свободни кокошки, 2 ч.ч.кафява захар, 2 ч.ч.брашно, 2 бакпулвера, 3 суп.л.какао.
Необходими продукти за крем ванилия: 1 литър домашно прясно мляко, 2 яйца, 1 и 1/2 ч.ч.захар, 2 ванилии, 7 суп.л.брашно.
Необходимо за сиропиране: една фанта.
Необходими продукти за украса: един черен шоколад 85% какао, един бял шоколад, няколко ягоди, 150 гр.настъргани орехи.




Начин на приготвяне: Разбийте с миксер в купа яйцата и захарта. В друга купа смесете пресятото брашно с бакпулвера. Започнете да прибавяте към яйчената смес от брашното, като бъркате непрекъснато. Разделете сместа на три равни части. Към едната прибавете какаото. Подгответе форма с ринг за печене на блатовете с размер 26 см. Намазнете формата и я покрийте с хартия за печене. Изсипете едната смес и я изпечете в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност. Проверявайте с клечка дали е готова. След това изпечете последователно и другите две смеси. Оставете ги настран…
Изображение
Кекс с тахан
Необходими продукти: четири яйца от свободни кокошки, половин чаена чаша кафява захар, 150 гр. чисто безсолно масло, един бакпулвер, две чаени чаши брашно (или колко е необходимо за да се получи кексова смес), една ванилия, три супени лъжици тахан, две супени лъжици какао, червени боровинки.
Начин на приготвяне: разбийте с миксер яйцата и захарта. Добавете стопеното чисто масло, ванилията и разбъркайте. Започнете да прибавяте по малко от пресятото брашно с бакпулвера като бъркате непрекъснато. Накрая добавете трите супени лъжици тахан и какаото. Отново разбъркайте добре. Прибавете и боровинките. Намаслете и набрашнете форма за кекс и изсипете сместа. Печете в предварително затоплена фурна на 180 градуса за около 40 минути, или до готовност. При добре изпечения кекс не трябва да оставя нищо по клечка, с която проверяваме дали е изпечен. Поръсете с пудра захар, сипвайте по чаша кафе и да ви е сладко!