МОРКОВЕНА ТОРТА НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА БЛАТА: 4 големи яйца, 250 гр.захар, 120 мл. олио, 100 мл.прясно изцеден портокалов сок, 280 гр. брашно, един бакпулвер, щипка сол, 350 гр. финно настъргани моркови, 50 гр. счукани сурови орехи. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КРЕМА: 125 гр. меко безсолно масло,350 гр. крема сирене (извадено от хладилника два часа преди употреба), 200 гр.пресята пудра захар. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: В купа разбийте яйцата и захарта на гъст крем. Добавете сока от портокал и разбъркайте. Пресейте брашното, добавете бакпулвера и щипка сол и добавяйте при непрекъснато бъркане към яйчената смес. Прибавете настърганите моркови и счуканите орехи. Изсипете блата в предварително застлана с хартия за печене форма с откопчаващ се ринг с диаметър 24 см. Изпечете в предварително загрята фурна на 180 °. След като изстине напълно го разрежете на две равни части. В купа разбийте продуктите за крема: маслото, крема сиренето и захарта. Сложете в поднос единия блат и го намажете