Публикации

Показват се публикации от януари, 2013
Изображение
Фалафели с чеснов сос  Много приятно и същевременно полезно ястие, което е подходящо за ден бобови, за спазващите 90-дневната диета :) Необходими продукти:  1 ч.ч. нахут, 1 глава лук, връзка магданоз, 3-4 скилидки чесън, кимион, риган, босилек, сол, зехтин, галета. За соса: една краставица, кисело мляко, две скилидки чесън и сол. Начин на приготвяне:  накиснете нахута във вода от предната вечер. Изплакнете и го отцедете от водата. Прехвърлете в пасатора. Добавете ситно нарязания лук и подправките, и пасирайте до еднородна каша.  Добавете малко от галетата, щипка сол, и разбъркайте сместа. Оформете фалафелите, оваляйте ги в галета и изпържете в предварително загрята мазнина. Подходящ сос към фалафелите е чесновият. Моят е приготвен така: ситно нарязаната краставица пасирах с киселото мляко в пасатора. Добавих две настъргани скилидки чесън, щипка сол и готово.Бързо, лесно, вкусно и полезно.
Изображение
Шоколадов кекс Красива изненада с цели мандарини за Вашите гости, приятели, а защо не и за самите Вас Необходими продукти:  2 00 гр. брашно,  100 гр. пудра захар, 10 0 гр. какао,  1 бакпулвер,  2 яйца,  100 гр. разтопено масло  ,  250 мл. мляко, 5 мандарини. За глазурата: 150 гр. черен шоколад, 100 гр. прясно мляко, 20 грама масло, 100 гр.пудра захар и няколко капки лимонов сок. Начин на приготвяне:   В купа смесете брашното, пудрата захар, какаото и бакпулвера.  В друга купа разбийте яйцата , добавете маслото и накрая изсипете млякото. П родуктите от втората купа добавете към първата и с дървена бъркалка разбъркайте, докато се смесят добре. С половината от тази смес н апълнете  продълговата формичка за кекс. Наредете изчистените мандарини, както са цели и изсипете другата част от сместа. Изпечете кекса в предварително загрята на 180 градуса фурна. Проверете дали е готов с клечка за зъби. За приготвяне на глазурата: в млякото сложете натрошения на парченца шоколад, масл