Публикации

Показват се публикации от октомври, 2012
Изображение
Канелони с яйца и сирене За всички почитатели на Италианската кухня Необходими продукти:  един пакет канелони, пет яйца, 400 гр.сирене, 500 мл.прясно мляко, 5-6 лъжици брашно, бучка прясно масло Начин на приготвяне:  сварете канелоните според инструкциите на опаковката (да не са много сварени, все пак :)). Разбийте в купа три яйца и добавете натрошеното сирене. С тази смес напълнете канелоните. Пригответе сос бешамел по следния начин: в малко зехтин запържете брашното. При непрекъснато бъркане добавете прясното мляко, двете разбити яйца и накрая чистото масло. С този сос залейте канелоните и ги запечете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около половин час. При сервиране поръсете с настърган пармезан (става и с обикновен български кашкавал). Да ви е сладко!
Изображение
Бисквитени пасти Заслужава си да опитате тези красиви пасти, изключително лесни за приготвяне Необходими продукти: два пакета бисквити Закуска (едни бели и едни какао), за крема ванилия - 4 яйца, един литър мляко, 1 ч.ч. захар, 1 ч.ч. брашно, ванилия; за крем какао -  4 яйца, един литър мляко, 1 ч.ч. захар, 1 ч.ч. брашно, ванилия, 4 суп.л.какао;  филирани бадеми за украса. Начин на приготвяне:   Крем ванилия приготвяте така - яйцата се разбиват със захарта. Прибавя се по малко от брашното и половината от прясното мляко. Останалото мляко се оставя на котлона да заври и след това към него при непрекъснато бъркане прибавяме яйчената смес. Вари се до сгъстяване на крема. Накрая се добавя и ванилията. Крем какао се приготвя по абсолютно същия начин, но към сместа с яйцата добавям какаото. В тавичка започнете нареждането - ред какаови бисквити, потопени в прясно мляко, ред крем ванилия, ред бисквити от белите, ред какаов крем. Отгоре украсете с филирани бадеми. Оставете в
Изображение
Прясно осолен черноморски паламуд Рецепта за ценители на морски деликатеси - определено си заслужава да пробвате Необходими продукти : паламуд, сол, зехтин, чимен, черен пипер, червен пипер, ситно нарязан чесън. Начин на приготвяне:  изчистете паламуда, махнете и костите, и разрежете през корема. Осолете рибата и я оставете да престои 24 часа. В купа смесете подправките - зехтин, черен пипер, червен пипер, ситно нарязания чесън и малко копър. След това измийте рибата. Намажете я с четка със сместа от зехтин и подправки. Увийте я в домакинско фолио и я оставете във фризера. Рибата трябва да престои така поне седмица и ще имате страхотно мезе за масата.